Compétition Culinaire
Organisation de compétitions culinaires palpitantes où des chefs passionnés s'affrontent pour créer des plats exceptionnels, célébrant l'art de la cuisine marocaine dans une ambiance dynamique et conviviale.
L’Académie
Activités
Activités organisées par l'Académie Marocaine de Gastronomie.
Nos activités
Découvrez les différentes activités organisées par l’Académie Marocaine de Gastronomie.
L'Assemblée Générale
Organisation de l'Assemblée Générale annuelle, un événement clé réunissant les membres pour faire le point sur les actions réalisées, discuter des projets à venir et prendre des décisions stratégiques pour l'avenir de l'organisation.
Nouvel An Amazigh
Célébration du Nouvel An Amazigh, une occasion de rendre hommage à la riche culture berbère à travers des traditions festives, des mets typiques et des activités culturelles, marquant le début d’une nouvelle année selon le calendrier Amazigh.
Conférences & Débats
Des rencontres et échanges sont organisés autour de thématiques liées à la gastronomie et au patrimoine culinaire marocain. Ces conférences permettent d’approfondir la connaissance et la réflexion sur notre culture gastronomique.
Publications
L’Académie édite des ouvrages et guides valorisant la cuisine marocaine et ses traditions. Ces publications contribuent à la documentation et à la transmission des savoirs culinaires marocains.
Formation & Transmission
Des ateliers et masterclasses sont proposés pour transmettre les techniques et savoirs de la cuisine marocaine traditionnelle, contribuant ainsi à la préservation de ce patrimoine immatériel.
Dîners Gastronomiques
L’Académie organise régulièrement des dîners d’exception mettant en valeur la richesse de la gastronomie marocaine. Ces événements réunissent membres, invités et personnalités autour de menus élaborés par des chefs renommés.
Concours Culinaires
Pour encourager l’excellence et la créativité, l’Académie organise des concours culinaires destinés aux professionnels et aux jeunes talents. Ces compétitions mettent en valeur le savoir-faire et l’innovation dans la cuisine marocaine.
Partenariats Internationaux
L’Académie développe des collaborations avec des institutions internationales pour promouvoir la gastronomie marocaine à l’étranger et favoriser les échanges culturels culinaires.
Agenda
Nos événements
Conférences, débats et rencontres organisés par l’Académie.