Nos Activités
Découvrez les différentes activités organisées par l'Académie Marocaine de Gastronomie
Dîners Gastronomiques
L'Académie organise régulièrement des dîners d'exception mettant en valeur la richesse de la gastronomie marocaine. Ces événements réunissent membres, invités et personnalités autour de menus élaborés par des chefs renommés.
Conférences & Débats
Des rencontres et échanges sont organisés autour de thématiques liées à la gastronomie et au patrimoine culinaire marocain. Ces conférences permettent d'approfondir la connaissance et la réflexion sur notre culture gastronomique.
Publications
L'Académie édite des ouvrages et guides valorisant la cuisine marocaine et ses traditions. Ces publications contribuent à la documentation et à la transmission des savoirs culinaires marocains.
Concours Culinaires
Pour encourager l'excellence et la créativité, l'Académie organise des concours culinaires destinés aux professionnels et aux jeunes talents. Ces compétitions mettent en valeur le savoir-faire et l'innovation dans la cuisine marocaine.
Partenariats Internationaux
L'Académie développe des collaborations avec des institutions internationales pour promouvoir la gastronomie marocaine à l'étranger et favoriser les échanges culturels culinaires.
Formation & Transmission
Des ateliers et masterclasses sont proposés pour transmettre les techniques et savoirs de la cuisine marocaine traditionnelle, contribuant ainsi à la préservation de ce patrimoine immatériel.